모모
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공간 소개
会場からは大阪城の眺望をお楽しみいただけます。2つに分割可能。スクール36名、シアター91名、着席コース最大56名、立食ブッフェ最大90名まで収容可能。
공간 정보
시설 및 서비스
테이블 배치
| 배치 유형 | 수용 인원 | 설명 |
|---|---|---|
| 강의식 | 35명 | - |
| ㅁ자 | 40명 | - |
| 강의식 | 60명 | - |
| 연회식 | 63명 | - |
| 강의식 | 63명 | - |
| 리셉션 | 90명 | - |
| 극장식 | 100명 | - |
부가 서비스
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파티플랜 코스 12500
₩12500
- 참치 미큐이 비트 염색 리소니와 와사비 맛 사워크림 곁들임 - 우엉 크림 수프와 바삭한 베이컨, 우엉 칩 곁들임 - 연어 포엘레 딜과 회향(펜넬) 볶음과 듀글레 소스 - 구운 돼지고기 등심 폼 핀 감자와 마데이라 소스 곁들임 - 셰프 파티시에의 특별 디저트 - 빵 - 커피 또는 홍차
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파티플랜 코스 15000
₩15000
- 신선한 생선 카르파초와 마리네이드 순무, 니수아즈 비네그레트 소스 - 버섯, 홍합, 베이컨 수프 종이 포장 구이 - 아쿠아 파차 스타일의 신선한 생선과 가리비 - 아리곳(감자와 치즈 요리)과 샤스루 소스를 곁들인 구운 소고기 등심 - 셰프 파티시에의 특별 디저트 - 빵 - 커피 또는 홍차
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뷔페 11000
₩11000
<냉제 요리 (Cold dishes)> - 훈제 연어와 코티지 치즈, 양파 곁들임 - 문어와 채소 페페론치노 맛 - 오징어 에스카베슈 겨자 맛 - 오리 오렌지 마리네이드 사워크림 맛 감자와 오렌지 소스 - 수비드(저온 조리) 닭고기와 일식 뿌리채소 샐러드 참깨 폰즈 소스 - 콜리플라워와 게살 어묵 샐러드 명란 드레싱 - 믹스 그린 샐러드 - 드레싱 3종 <온제 요리 (Hot dishes)> - 홍합과 바지락 맥주 찜 - 연어, 감자, 딜 크림 그라탱 - 술지게미(사케 리스)에 절인 돼지고기 구이와 맛탕(달콤한 고구마) 곁들임 - 끓여낸 함박 스테이크 버섯 소스 - 새송이 버섯 마늘 볶음 - 딤섬 - 찻물 - 도리아 - 디저트 4종 - 빵 3종
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뷔페 12500
₩12500
<냉제 요리 (Cold dishes)> - 훈제 연어와 코티지 치즈, 양파 곁들임 - 문어와 채소 페페론치노 맛 - 오징어 에스카베슈 겨자 맛 - 오리 오렌지 마리네이드 사워크림 맛 감자와 오렌지 소스 - 수비드(저온 조리) 닭고기와 일식 뿌리채소 샐러드 참깨 폰즈 소스 - 콜리플라워와 게살 어묵 샐러드 명란 드레싱 - 믹스 그린 샐러드 - 드레싱 3종 - 과일 모둠 <온제 요리 (Hot dishes)> - 홍합과 바지락 맥주 찜 - 흰살 생선 중국식 마(참마) 찜, 채소 전분 소스 - 연어, 감자, 딜 크림 그라탱 - 술지게미(사케 리스)에 절인 돼지고기 구이와 맛탕(달콤한 고구마) 곁들임 - 끓여낸 함박 스테이크 버섯 소스 - 새송이 버섯 마늘 볶음 - 딤섬 - 찻물 - 도리아 - 디저트 5종 - 빵 3종
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뷔페 15000
₩15000
<셰프 퍼포먼스 (Chef's performance)> - 호주산 비프 스테이크 제철 채소와 양파 소스 <냉제 요리 (Cold dishes)> - 훈제 연어와 코티지 치즈, 양파 곁들임 - 문어와 채소 페페론치노 맛 - 오징어 에스카베슈 겨자 맛 - 오리 오렌지 마리네이드 사워크림 맛 감자와 오렌지 소스 - 수비드(저온 조리) 닭고기와 일식 뿌리채소 샐러드 참깨 폰즈 소스 - 소시지 에그 샐러드 - 호박, 견과류, 크림치즈 샐러드 - 믹스 그린 샐러드 - 드레싱 3종 <온제 요리 (Hot dishes)> - 과일 모둠 - 홍합과 바지락 맥주 찜 - 흰살 생선 중국식 마(참마) 찜, 채소 전분 소스 - 연어, 감자, 딜 크림 그라탱 - 술지게미(사케 리스)에 절인 돼지고기 구이와 맛탕(달콤한 고구마) 곁들임 - 닭고기 및 호박 프리카세 스타일 - 새송이 버섯 마늘 볶음 - 딤섬 - 찻물 - 도리아 - 디저트 6종 - 빵 5종
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