₩ 130,000

Gluten-free Bread with Extra Virgin olive oil & Balsamic Vinegar 글루텐프리빵 & 엑스트라버진 올리브오일과 발사믹 비네거 Chopped Salad Mini cos lettuce, red onion, red bean, tomato, cucumber, bell pepper, frisee, grilled corn, red wine vinaigrette 미니코스, 적양파, 적강낭콩, 토마토, 오이, 파프리카, 프리세, 구운옥수수 레드와인 비네그레트 Asparagus Soup with Truffle Asparagus, truffle, vegetable stock, Extra virgin olive oil 아스파라거스, 트러플, 야채스톡, 엑스트라버진 올리브오일 Mushroom Taco Button & Shiitake mushrooms, miso sauce, shallot, corn tortilla 양송이버섯, 표고버섯, 미소소스, 샬롯, 옥수수 또띠아 Zucchini Roll with cashew ricotta Zucchini, cashew, tomato sauce, arugula, green oil 쥬키니, 캐슈넛리코타, 토마토소스, 아루굴라, 그린오일 Sorbet 소르베 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 160,000

Brioche Bread & Maturation Butter Brioche Bread, butter 브리오슈, 발효 버터 Tomato Burrata Tomato, Citrus fruit, Burrata, Basil pesto, Basil oil, Balsamic dressing 송이토마토, 시트러스 과일, 부라타, 바질페스토, 바질오일, 발사믹 드레싱 Salmon Gravlax Salmon, Herbs, Sour cream, Cream cheese, Pepper pickle, Trout roe 그라브락스 연어, 허브, 사워크림, 크림치즈, 페퍼 피클, 송어알 Wild Mushroom Veloute Mushroom, Porcini, Cream, Chicken Stock , Cheese foam 야생 버섯, 포르치니, 크림, 치킨스탁, 치즈폼 Wagyu Strip Loin Wagyu Strip Loin, , Mashed Potato, Burnt Leek, Caper & Hazelnut Vinaigrette, Madeira Beef Jus 와규 채끝, 매쉬 포테이토, 번트 리크, 케이퍼 & 헤이즐넛 비네그렛, 마데이라 비프 쥬 Chamomile Vanilla Mousse Cake Chamomile vanilla ganache, Strawberry gel insert, Raspberry coulis sauce 캐모마일 바닐라 가나슈, 딸기젤 인서트, 라즈베리 쿨리소스 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 180,000

Brioche Bread & Maturation Butter Brioche Bread, butter 브리오슈, 발효 버터 Wollensky Salad Romaine lettuce, tomatoes, potato croutons, bacon lardon, marinated mushroom, dijon vinaigrette 로메인상추, 토마토, 감자크루통, 베이컨(돼지고기:미국산), 마리네이드버섯, 디종비네그렛 Salmon Gravlax Salmon, Herbs, Sour cream, Cream cheese, Pepper pickle, Trout roe 그라브락스 연어, 허브, 사워크림, 크림치즈, 페퍼 피클, 송어알 Grilled Prawn, XO Chilli Prawn, XO Sauce, Chilli Paste, Trout Roe, Cilantro 새우, XO 소스, 고추 페이스트, 송어알, 고수순 DRY-Aged PorterHouse & Side 28day Dry-Aged prime Porterhouse, asparagus, mashed potato, tomato & shallot 28일간 드라이 에이징한 포터하우스, 사이드3종 아스파라거스, 매쉬포테이토, 토마토 & 샬롯이 쉐어로 제공 됩니다. (소고기:미국산) Chamomile Vanilla Mousse Cake Chamomile vanilla ganache, Strawberry gel insert, Raspberry coulis sauce 캐모마일 바닐라 가나슈, 딸기젤 인서트, 라즈베리 쿨리소스 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 160,000

Brioche Bread & Maturation Butter Brioche Bread, butter 브리오슈, 발효 버터 Tomato Burrata Tomato, Citrus fruit, Burrata, Basil pesto, Basil oil, Balsamic dressing 송이토마토, 시트러스 과일, 부라타, 바질페스토, 바질오일, 발사믹 드레싱 Salmon Gravlax Salmon, Herbs, Sour cream, Cream cheese, Pepper pickle, Trout roe 그라브락스 연어, 허브, 사워크림, 크림치즈, 페퍼 피클, 송어알 Wild Mushroom Veloute Mushroom, Porcini, Cream, Chicken Stock , Cheese foam 야생 버섯, 포르치니, 크림, 치킨스탁, 치즈폼 Dry-Aged L-Bone 28day Dry-Aged prime beef, Mashed Potato, Burnt Leek, Caper & Hazelnut Vinaigrette, Madeira Beef Jus 28일간 드라이 에이징한 프라임등급 소고기 , 매쉬 포테이토, 번트 리크, 케이퍼 & 헤이즐넛 비네그렛, 마데이라 비프 쥬 Chamomile Vanilla Mousse Cake Chamomile vanilla ganache, Strawberry gel insert, Raspberry coulis sauce 캐모마일 바닐라 가나슈, 딸기젤 인서트, 라즈베리 쿨리소스 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 130,000

Brioche Bread & Maturation Butter Brioche Bread, butter 브리오슈, 발효 버터 Tomato Burrata Tomato, Citrus fruit, Burrata, Basil pesto, Basil oil, Balsamic dressing 송이토마토, 시트러스 과일, 부라타, 바질페스토, 바질오일, 발사믹 드레싱 Salmon Gravlax Salmon, Herbs, Sour cream, Cream cheese, Pepper pickle, Trout roe 그라브락스 연어, 허브, 사워크림, 크림치즈, 페퍼 피클, 송어알 Wild Mushroom Veloute Mushroom, Porcini, Cream, Chicken Stock , Cheese foam 야생 버섯, 포르치니, 크림, 치킨스탁, 치즈폼 Beef Tenderloin Prime Beef Tenderloin, Mashed Potato, Burnt Leek, Caper & Hazelnut Vinaigrette, Madeira Beef Jus 프라임 등급 안심, 매쉬 포테이토, 번트 리크, 케이퍼 & 헤이즐넛 비네그렛, 마데이라 비프 쥬 Citrus Cake Citrus sheet, Blood orange gel, Orange blossom ganache, Grape fruit 시트러스 시트, 블러드 오렌지 젤, 오렌지 블라썸 가나슈, 자몽 세그먼트 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 160,000

Brioche Bread & Maturation Butter Brioche Bread, butter 브리오슈, 발효 버터 Tomato Burrata Tomato, Citrus fruit, Burrata, Basil pesto, Basil oil, Balsamic dressing 송이토마토, 시트러스 과일, 부라타, 바질페스토, 바질오일, 발사믹 드레싱 Salmon Gravlax Salmon, Herbs, Sour cream, Cream cheese, Pepper pickle, Trout roe 그라브락스 연어, 허브, 사워크림, 크림치즈, 페퍼 피클, 송어알 Wild Mushroom Veloute Mushroom, Porcini, Cream, Chicken Stock , Cheese foam 야생 버섯, 포르치니, 크림, 치킨스탁, 치즈폼 Dry-Aged Bone-in Rib eye 28day Dry-Aged prime beef, Mashed Potato, Burnt Leek, Caper & Hazelnut Vinaigrette, Madeira Beef Jus 28일간 드라이 에이징한 프라임등급 소고기 , 매쉬 포테이토, 번트 리크, 케이퍼 & 헤이즐넛 비네그렛, 마데이라 비프 쥬 Chamomile Vanilla Mousse Cake Chamomile vanilla ganache, Strawberry gel insert, Raspberry coulis sauce 캐모마일 바닐라 가나슈, 딸기젤 인서트, 라즈베리 쿨리소스 Coffee or Tea 커피 또는 차 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.

₩ 75,000

Caesar Salad Mini-cos, Anchovy dressing, Croutons, Bacon, parmesan cheese 미니코스, 앤초비 드레싱, 크루통, 파마산 치즈 베이컨(돼지고기: 외국산,오스트리아,스페인,벨기에 등) Clam Chowder Soup New England style, cracker, Green oil, Parsley 뉴 잉글랜드 스타일 차우더스프, 크래커, 그린오일, 파슬리 Beef Ragu Pasta Beef Ragu, Parmigiano Reggiano 비프 라구, 파르미지아노 레지아노 Chocolate Ice cream 초콜릿맛 아이스크림 If you have any food allergies or dietary requirements, please let our staff know before ordering. 음식 관련 알레르기가 있으신 고객님께서는 직원에게 말씀해 주시기 바랍니다. ※ 제철 식자재 수급 상황에 따라 실제 코스 구성 및 플레이팅은 사진과 조금 다를 수 있습니다.